Závitky s kapustovou plnkou

  autor   2065x

Suroviny:

4 veľké tenké bravčové plátky
1 lyžica horčice
1 lyžica mletej rasce
mleté čierne korenie
soľ. Plnka: 80 g prerastenej údenej slaniny
100 g nastrúhaného syra
2 lyžice masla (alebo tuku)
100 ml bieleho vína
200 g bielej hlávkovej kapusty
1 cibuľa
zväzok zelenej petržlenovej vňate
niť na previazanie. Omáčka: 200 ml sladkej pochúťkovej smotany
6 lyžíc masla
250 ml bieleho vína
250 ml bešamelovej omáčky
50 g pistácií
50 g namočených hrozienok
trocha vegety.

Postup:

4 veľké tenké bravčové plátky, 1 lyžica horčice, 1 lyžica mletej rasce, mleté čierne korenie, soľ. Plnka: 80 g prerastenej údenej slaniny, 100 g nastrúhaného syra, 2 lyžice masla (alebo tuku), 100 ml bieleho vína, 200 g bielej hlávkovej kapusty, 1 cibuľa, zväzok zelenej petržlenovej vňate, niť na previazanie. Omáčka: 200 ml sladkej pochúťkovej smotany, 6 lyžíc masla, 250 ml bieleho vína, 250 ml bešamelovej omáčky, 50 g pistácií, 50 g namočených hrozienok, trocha vegety.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus