Zeleninová musaka

  autor   2925x

Postup:

V hrnci roztopíme masť, pridáme nakrájanú mrkvu, zeler, cibuľu a udusíme do polomäkka. Pridáme zelené fazuľové struky a ešte chvíľu podusíme. Potom pridáme nakrájanú kapustu, neskôr olúpané a nakrájané zemiaky, trocha tekvice nakrájanej na kocky a všetko spolu dusíme. Keď je zelenina mäkká, pridáme paradajky nakrájané na štvrťky a nasekanú zelenú petržlenovú vňať, osolíme, okoreníme a premiešame. Nakoniec primiešame trochu uvarenej ryž a kúsok masla na zlepšenie chuti. Takto pripravenú zmes vložíme do vymasteného pekáča, na dno ktorého sme poukladali kolieska paradajok. Aj povrch musaky zakryjeme kolieskami paradajok, pokvapkáme masťou a zapečieme v rúre asi 30 minút. V mlieku rozšľaháme vajcia s trochou hladkej múky, nalejeme na musaku a pečieme, až kým povrch nesčervenie.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus