Zeleninová pizza

  autor   2700x

Suroviny:

100 g prerastenej údenej slaniny
200 g nastrúhaného syra
1 malá konzerva nakrájaných šampiňónov
2 lyžice masla (alebo tuku)
1 cuketa
1 červená paprika
1 zelená paprika
4 lyžice paradajkového pretlaku
2 cibule
zväzok jarnej cibuľky
polotuhé kysnuté cesto
tuk na vymastenie foriem
pár chilli papričiek
2 lyžice nasekaného oregana
zväzok pažítky
mleté čierne korenie
čajová lyžička cesnakovej soli.

Postup:

Maslo rozpálime na panvici a roztopíme v ňom slaninu, ktorú sme nakrájali na malé kocky. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme do sklovita. Cuketu umyjeme a nakrájame na plátky. Papriku a jarnú cibuľu očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Šampiňóny necháme odkvapkať a chilli papričky umyjeme. Kysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske, rozdelíme do 4 vymastených foriem na pizzu a potrieme paradajkovým pretlakom. Potom všetky prísady rovnomerne rozložíme na cesto, osolíme a okoreníme nasekaným oreganom, mletým čiernym korením a cesnakovou soľou. Posypeme syrom, vložíme do rúry predhriatej na 200 oC a pečieme asi 20 minút. Podávame posypané nakrájanou pažítkou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus