Zeleninový nákyp

  autor   6853x

Suroviny:

250 g mrkvy
250 g kalerábu
250 g cukiny
250 g zemiakov
250 g šampiónov
250 g kyslej smotany
1 kávová lyžička kari korenia
1 kávová lyžička bylinkovej soli
1/4 kávovej lyžičky tymiánu
na špičku noža chilli korenie
1 kávová lyžička štipľavej papriky
1 rozotretý strúčik cesnaku
100 g tvrdého syra mozarella
2 vajcia

Postup:

Všetku zeleninu postrúhame, syr a šampiňóny nakrájame na plátky. Pripravíme si zálievku: rozšľaháme smotanu s vajíčkami a všetkým korením. Na spodok pekáča dáme vrstvu šampiňónov a na ňu jednotlivé vrstvy zeleniny. Znovu vrstvu šampiňónov a na ňu jednotlivé vrstvy zeleniny. Zalejeme to zálievkou a pekáč zakryjeme alobalom. Dáme na 45 minút piecť do rúry (200°C). Potom dáme dole alobal a navrch dáme plátky syra a už to ničím nezakrývame, ale ešte to dáme do rúry, kým sa syr neroztečie a jemne nezhnedne.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus