Úvod
  • Recepty
      • Pre športovcov
      • Jedlá z mäsa
      • Jedlá z vajec
      • Hydina
      • Rybie pokrmy
      • Mikrovlnná rúra
      • Národné kuchyne
      • Polievky
      • Prílohy
      • Gril
      • Cestoviny
      • Pizza
      • Jedlá zo syru
      • Šaláty
      • Nátierky
      • Rýchlo a chutne
      • Fondue
      • Bezmäsité jedlá
      • Zelenina
      • Sladké pokušenie
      • Sendviče, toasty
      • Koláče
      • Nápoje
      • Pre deti
      • Zdravá strava
      • Vianoce
      • Velká noc
  • Kontakt
  1. Hlavná stránka
  2. Jedlá z mäsa
  3. Jahňacie a baranie

Baranie mäso v zelenine

01.04.2001   autor Dusanko   4167x

Suroviny:

500 g baranieho mäsa (predné)
60 g margarínu
65 g cibule
230 g mrkvy
60 g zeleru
80 g konzervovaného zeleného hrášku
150 g kelu
25 g hladkej múky
cesnak
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Baranie mäso nakrájame na kúsky. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na tuku dozlata
vložíme mäso
ktoré opečieme
podlejeme vodou
pridáme korenie a soľ. Mäso dusíme
skoro mäkké ho vyberieme
šťavu vypražíme na tuk
zaprášime múkou a po krátkom pražní zalejeme vodou. Omáčku dobre rozšľaháme
aby sa neutvorili hrudky
znovu vložíme mäso a pridáme na drobné kocky nakrájanú mrkvu
zeler a na rezance nakrájaný kel a so soľou rozotretý cesnak. Všetko dusíme kým mäso a zelenina zmäkne. Krátko pred koncom varu pridáme konzervovaný zelený hrášok. Podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi.

Mapa stránok

Čo sú to Cookies?

Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.