220 g bravčového filé nakrájaného na plátky veľké 5 cm. Marináda: 25 g bambusových výhonkov
170 g sójových výhonkov
1 olúpaná cibuľa nakrájaná na kocky
1 olúpaný strúčik cesnaku nakrájaný na plátky
2 čajové lyžičky tmavej sójovej omáčky
pol čajovej lyžičky jedlej sódy
1 lyžica vody
3 lyžice horúceho oleja alebo oleja na vyprážanie. Koreniny a pochutiny: 3 lyžice svetlej sójovej omáčky
1 čajová lyžička kukuričného škrobu
1 čajová lyžička cukru
štipka Glutasolu
štipka mletého čierneho korenia
štipka soli. Omáčka: 1 lyžica vody
1 čajová lyžička kukuričného škrobu.
Marinovacie prísady zmiešame dohromady. Pridáme bravčové mäso a necháme asi 15 minút marinovať. Osušíme ho a marinádu vylejeme. Vo woku zohrejeme olej a mäso pražíme za stáleho miešania asi 3 minúty. Vyberieme ho a do woku vložíme cibuľu
cesnak a bambusové výhonky
ktoré miešame a pražíme asi 2 minúty. Pridáme výhonky sóje
miešame ich a pražíme asi 2 minúty. Preložíme ich na misu a pridáme zmes koreniacich prísad. Necháme stáť asi 10 minút. Do woku vložíme naspäť bravčové mäso a zeleninu. Pridáme zmes kukuričného škrobu a vody. Pomaly uvedieme do varu a miešame
až omáčka zhustne. Ihneď podávame.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.