Broskyňová polievka
Dusanko
3981x
Suroviny:
300 g broskýň
100 ml sladkej smotany
20 g masla
100 ml červeného vína
40 g hladkej múky
citrónová šťava
80 g cukru
700 ml vody.
Postup:
Umyté a vykôstkované broskyne uvaríme vo vriacej a osladenej vode a pretrieme cez sitko. Z masla a múky urobíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vývarom z broskýň a smotanou. Chvíľu povaríme a napokon dochutíme červeným vínom a citrónovou šťavou. Polievku podávame vychladenú.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.