400 g hovädzej roštenky
50 g šunky
100 g húb
1 lyžica kyslej lahôdkovej smotany
2 paradajky
2 zeleninové papriky
1 štipľavá paprička
1 cibuľa
50 g masti
20 g hladkej múky
mäsový vývar
nadrobno nakrájaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
Roštenky umyjeme a nakrájame na plátky. Jemne naklepeme a okraje narežme. Osolíme a okoreníme. Poprášime múkou a z oboch strán opečieme na masti. Odložíme do tepla. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu
pridáme šunku nakrájanú na rezance
nakrájané huby a papriky bez jadrovníkov. Opražíme
podlejeme mäsovým vývarom
pridáme roštenky
nakrájané paradajky a nasekanú štipľavú papričku. Udusíme domäkka. Hotové roštenky pokvapkáme smotanou a posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame s dusenou ryžou.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.