2 lyžice masla
600 g červenej papriky
300 g zelenej papriky
750 ml zeleninového vývaru (instant)
9 plátkov žlatíny
sušený tymian
mleté čierne korenie
soľ. Omáčka: 250 g kyslej smotany
3 pretlačené strúčiky cesnaku
petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.
4 formičky z varného skla (200 ml) vypláchneme chladnou vodou. Papriky očistíme
umyjeme a nadrobno nakrájame. Oddelene krájame červenú a oddelene zelenú papriku! Zelenú papriku opražíme na 1 lyžici masla
podlejeme 250 ml zeleninového vývaru a na minime varíme domäkka asi 4 minúty. 3 plátky žlatíny necháme napučať v chladnej vode
ak používame žlatínu v prášku
postupujeme podľa návodu na obale. Zelenú papriku pomixujeme
osolíme
okoreníme a pridáme tymian. Želatínu vyžmýkame a vmiešame do teplého paprikového krému. Krém rozdelíme do pripravených formičiek a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 30 minút. Medzitým na zvyšnej lyžici masla opražíme červenú papriku
podlejeme zvyšným vývarom
uvaríme domäkka a primiešame pripravenú žlatínu. Krém necháme trochu vychladnúť a nalejeme do formičiek. Dáme naspäť do chladničky a necháme stuhnúť (3 hodiny). Pred podávaním formičky krátko namočíme do teplej vody a žlé vyklopíme na tanierik. Všetky prísady na omáčku dobre vymiešame. Paprikové žlé podávame s cesnakovou omáčkou a bielym pečivom.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.