200 g mletej bravčoviny
200 g mletej hovädziny
200 g mletého morčacieho mäsa
2 vajcia
1 lyžica kapár
1 lyžica nakrájanej pažítky
worchestrová omáčka
10 g slaninových lupienkov
10 g paprikových lupienkov
10 g arašidov
1 cibuľa
6 lyžíc strúhanky
1 lyžica rastlinného oleja
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
pol čajovej lyžičky tekutého korenia
mleté čierne korenie
soľ.
Bravčovinu vyformujeme do malých guliek. Cibuľu olúpeme
najemno nasekáme. Spolu s mletou hovädzinou
vajcom
tekutým korením
petržlenovou vňaťou a strúhankou zmiesime na pevnú masu. Ochutíme soľou
korením a urobíme malé guľky. Morčacie mäso zamiesime s vajcom
kaparami
nakrájanou pažítkou a strúhankou na pevnú masu. Ochutíme soľou
korením worchestrovou omáčkou a urobíme malé guľky. Slaninové lupienky rozdrvíme a obalíme v nich guľky z bravčoviny. Takisto rozdrvíme paprikové lupienky a guľky z hovädziny v nich obalíme. V rozdrvených arašidách obalíme guľky z morčacieho mäsa. Hrniec na fondue do polovice naplníme olejom. Rozpálime ho na sporáku
dáme na varič a vyprážame v ňom jednotlivé guľky napichnuté na vidličky. Podávame s orechovo - jogurtovým krémom
gréckou syrovou omáčkou
uhorkovým relišom
rebarborovým čataní.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.