Gaštanová polievka
Dusanko
3482x
Suroviny:
1/2 kg jedlých gaštanov
3/4 litrov mäsového vývaru
10 dkg bieleho chleba
soľ
biele korenie
cukor
2 lyžice masla
Postup:
Kaštany naÃ…â„¢ízneme do kÃ…â„¢íž a na plechu ve vyhÃ…â„¢áté trouba pečeme, až začnou odpadávat slupky. (NaÃ…â„¢ezané kaštany můžme taky vaÃ…â„¢it a pak oloupat.) OčištÄ›né kaštany vložíme do masového vývaru a vaÃ…â„¢íme půl hodiny. Pak asi 8 kaštanů vyjmeme a odložíme. Zbylé kaštany spolu s vývarem procedíme a vložíme zpÄ›t do hrnce. Z bílého chleba odkrojíme kůrku, stÃ…â„¢ídku rozlámeme do polévky a ještÄ› chvíli povaÃ…â„¢íme. Nakonec osolíme, opepÃ…â„¢íme, osladíme podle chuti a tÄ›snÄ› pÃ…â„¢ed podáváním pÃ…â„¢idáme kousek másla. Odložné kaštany posekáme a zamícháme do polévky.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.