Hovädzie mäso na divoko
Dusanko
5785x
Suroviny:
Hovädzie zadné mäso
smotana
moridlo
cibuľa
1 lyžica múky
masť
pol citróna
2 lyžice práškového cukru
soľ.
Postup:
Hovädzie mäso dáme na 1 až 2 dni do moridla. Potom ho z moridla vyberieme, dáme ho do nádoby s masťou a pečieme. Počas pečenia ho polievame moridlom. Mrkvu z moridla s cibuľou upražíme s 2 lyžicami práškového cukru nahnedo. Potom prisypeme lyžicu múky a popražíme. Zalejeme moridlom a povaríme. Pridáme šťavu z polovice citróna a smotanu. Pri podávaní nalejeme na nakrájané mäso. Podávame s knedľou alebo s cestovinami.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.