Cesto: 220 g hladkej múky
200 ml vriacej vody
štipka soli. Plnka: 170 g bravčovej kotlety (najemno nasekanej alebo pomletej)
1 vajce
2 čierne huby (namočené a nakrájané na malé kocky)
50 g miešanej zeleniny (očistenej a nadrobno nakrájanej - hrášok
mrkva
zeler atď.)
2 čajové lyžičky svetlej sójovej omáčky
1 a pol čajovej lyžičky kukuričného škrobu
2 lyžice múky (vymiešanej s trochou vody na hladkú kašu)
1 lyžica oleja
6 najemno nasekaných stebiel pažítky
pol čajovej lyžičky cukru (prírodného alebo sladového)
štvrť čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
soľ..
Bravčové mäso zmiešame s hubami
zeleninovou zmesou
cukrom
sójovou omáčkou
čiernym korením
vajcom
pažítkou a podľa chuti osolíme. Pridáme olej a kukuričný škrob a všetko vidličkou dôkladne premiešame. Plnku rozdelíme na asi 30 dielov. Každú porciu plnky obalíme cestom a utvoríme knedle v tvare polmesiačikov. Na obyčajnom alebo čínskom bambusovom paráku ich v pare varíme asi 20 minút. Podávame so zálevom alebo chilli omáčkou. Tvar polmesiačikov získame tak
ž na stred položíme časť plnky
okraje potrieme cestíčkom vyrobeným z trochy múky s vodou a okraje obalu stlačíme
až sa spoja. Jeden cíp naplnenej taštičky zatočíme okolo druhého rožteka a cez neho. Pritlačením ich utesníme.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.