120 g nastrúhaného kokosu
1 vajce
3 žĺtky
1 pomaranč
170 g mäkkého masla (alebo margarínu)
250 g hladkej múky
75 g práškového cukru
50 g kryštálového cukru
soľ.
100 g nastrúhaného kokosu za stáleho miešania opražíme na panvici bez tuku a necháme vychladnúť. Práškový cukor preosejeme
vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Z pomaranča vytlačíme 6 lyžíc šťavy. Do misky dáme opražný kokos
práškový cukor
žĺtky
pomarančovú šťavu
múku
štipku soli a mäkké maslo. Vypracujeme na mäkké a hladké cesto. Po častiach ním naplníme vrecúško s okrúhlym otvorom a na plechu vyložnom papierom na pečenie tvarujeme prstienky s priemerom 6 centimetrov. Plech dáme na 5 minút do chladničky. Prstienky pečieme v predhriatej rúre na druhej polohe mriežky zdola 12 až 15 minút pri teplote 175 oC. Medzitým dáme do mixéra zvyšný kokos a cukor. Krátko pomixujeme. Bielky prešľaháme vidličkou. Ešte horúce kokosové prstienky potrieme bielkom a posypeme kokosom. Necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke. Kokosové prstienky vydržia čerstvé 3 až 4 týždne a sú výbornou pochúťkou počas vianočných dní.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.