450 g vykosteného kuracieho mäsa (nakrájaného na kúsky veľké ako sústo)
2 čajové lyžičky ryžového vína
1 zelená paprika (zbavená semien a nakrájaná na kúsky)
3 zelené chilli papričky (nakrájané na pozdĺžne plátky)
3 nasekané jarné cibule
2 strúčiky cesnaku (olúpané a nakrájané na plátky)
2 lyžice tmavej sójovej omáčky
1 lyžica svetlej sójovej omáčky
1 čajová lyžička kukuričného škrobu
štipka Glutasolu (môžme vynechať)
3 lyžice oleja
2 cm čerstvého koreňa ďumbieru (olúpaného a nakrájaného na plátky)
mleté čierne korenie
soľ. Omáčka: 1 čajová lyžička svetlej sójovej omáčky
1 čajová lyžička tmavej sójovej omáčky
2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
1 čajová lyžička sezamového oleja
250 ml kuracieho vývaru
1 čajová lyžička sladového octu
soľ.
Zmiešame prísady do omáčky. Ďalej zmiešame koreniace prísady a pridáme kurča. Marinujeme ho asi 10 minút. Kurča necháme odkvapkať a tekutinu vylejeme. Zohrejeme 1 lyžicu oleja a za stáleho miešania pražíme asi 2 minúty cibuľu
ďumbier a cesnak. Preložíme ich na misu. Prilejeme zvyšujúci olej
kurča oprážame a miešame asi 3 minúty. Pridáme zmes zelených paprík a chilli papričiek a za stáleho miešania ich asi 2 minúty pražíme. Pridáme zmes cibule a dobre premiešané prísady do omáčky a varíme asi 4 minúty
dokiaľ omáčka nezhustne. Podávame ihneď.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.