750 g marhúľ
250 g masla
90 g práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru
7 vaječných žĺtkov
5 vaječných bielkov
170 g kryštálového cukru
300 g hladkej múky
soľ.
Marhule umyjeme
očistíme
prerežme napoly a vykôstkujeme. Plech na pečenie s vyšším okrajom vymastíme maslom a vysypeme múkou. Rúru predhrejeme na 160 oC. Mäkké maslo vymiešame s práškovým cukrom
vanilkovým cukrom a štipkou soli elektrickým šľahačom do peny. Po jednom vmiešame žĺtky. Bielky vymiešame s kryštálovým cukrom na tuhý sneh. Do masla primiešame vareškou tretinu snehu. Zvyšný sneh vareškou zamiešame do múky. Cesto rovnomerne roztrieme na plech. Rozpolené marhule naň poukladáme tesne vedľa seba vnútornou stranou hore. Koláč pečieme v predhriatej rúre na strednej polohe mriežky asi 45 minút. Upečený koláč necháme pred nakrájaním 15 minút chladnúť. Podávame posypaný cukrom. Koláč môžme potrieť zohriatym džmom alebo žlatínou. Tip: Koláč môžme pred posypaním cukrom potrieť prepasírovaným zohriatym marhuľovým džmom alebo tortovým žlé. Ak chystáme koláč na slávnostnú príležitosť
doporučujeme posypať ho nastrúhanými lupienkami orechov alebo mandlí.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.