4 stredne veľké cukety
1 malá chilli paprička
2 strúčiky cesnaku
100 ml olivového oleja
100 g múky
100 ml octu
100 ml mäsového vývaru
šťava z 2 citrónov
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
trocha cukru
mleté čierne korenie
soľ.
Cukety očistíme
umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme postáť asi 10 minút. Obalíme múkou a opečieme v rozpálenom olivovom oleji. Dáme do formy. Vo zvyšnom oleji opražíme cesnak
ktorý sme rozotreli so soľou. Prilejeme ocot a mäsový vývar
pridáme nadrobno nakrájanú chilli papričku
ochutíme cukrom a okoreníme mletým čiernym korením. Nalejeme na plátky cukiet a posypeme petržlenovou vňaťou. Zakryjeme a dáme na noc do chladničky. Podávame s čerstvým sendvičom ako studené predjedlo.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.