1 vajce
200 ml sladkého mlieka
500 g polohrubej múky
15 g droždia
2 lyžice masla
1 lyžica cukru
maslo alebo masť na opražnie. Plnka: 300 g vareného hovädzieho mäsa
1 cibuľa
1 bielok
50 g masla
na hrot noža mletého čierneho korenia
soľ.
Mlieko s vajcom vyšľaháme
pridáme múku
maslo
soľ
cukor a droždie
dobre vypracujeme
až kým sa cesto nelepí
prikryjeme čistou utierkou a necháme vykysnúť. Medzitým si pripravíme mäsovú plnku: Uvarené nemastné mäso a cibuľu pomelieme
osolíme
okoreníme a dobre premiešame. Potom zmes opražíme na troche masla a necháme vychladnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme natenko
povykrajujeme z neho kolieska
do stredu každého kolieska dáme kúsok plnky
okraje potrieme rozšľahaným bielkom
každé koliesko v polovici prehneme a cesto na okraji stlačíme. Na panvici rozpálime maslo alebo masť a pirohy rýchlo opražíme z obidvoch strán dozlata. Podávame horúce.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.