600 g mrazeného rybieho filé
60 g margarínu
150 g zelenej papriky
25 g mrkvy
20 g zeleru
20 g petržlenu
40 g paradajkového pretlaku
25 g cibule
30 g hladkej múky
25 ml vývaru pre biele polievky
25 ml octu
bobkový list
mleté čierne korenie
soľ. Rybia fáš: 125 g odrezkov z rybieho filé
1 vajce
50 g strúhanky
zelená petržlenová vňať
muškátový kvet
soľ.
Z rybieho filé nakrájame tenké veľké pláty. Tie slabo posolíme a doprostred každého dávame rybiu fáš a zabalíme
ako závitok. Rybia fáš: Odrezky z rybieho filé jemne pomelieme
pridáme preosiatu strúhanku
nasekanú zelenú petržlenovú vňať
vajcia
muškátový kvet
soľ a všetko dobre premiešame. Omáčka: Cibuľu a koreňovú zeleninu nakrájame na kolieska
opražíme na tuku
pridáme múku a pripravíme bledú zápražku. Potom pridáme korenie
bobkový list
zalejeme vývarom
pridáme paradajkový pretlak
posolíme a varíme miernym varom asi pol hodiny. Uvarenú omáčku precedíme
prichutíme octom
vložíme závitky a dusíme 10 minút. Ako vložku vkladáme dusenú zelenú papriku. K hotovému jedlu podávame zemiaky alebo ryžu. Závitky môžme zabaliť do celofánu
aby sa dusením nerozpadli.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.