300 g mletého mäsa
100 g vareného jazyka (možno nahradiť chudým mäsom)
1 vajce
100 g šampiňónov
500 ml paradajkovej omáčky (instant)
10 g strúhanky
4 stredne veľké zelené papriky
1 malý pór
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
petržlenová vňať
1 lyžica horčice
majoránka
mleté čierne korenie
soľ.
Zeleninu umyjeme. Šampiňóny očistíme a nakrájame nadrobno. Z póru odrežme zelenú časť
cibuľu očistíme a všetko nadrobno nakrájame. Cesnak očistíme a pretlačíme. Petržlenovú vňať umyjeme a nakrájame. Olej zohrejeme
pridáme šampiňóny
cibuľu a pór
premiešame a podusíme. Osolíme a okoreníme. Zoberieme zo sporáka a necháme vychladnúť. Z papriky odrežme jadrovník. Papriky a vršky povaríme jednu minútu vo vriacej
osolenej vode. Zlejeme
prepláchneme studenou vodou a prevrátené necháme stiecť na utierke. Mleté mäso zmiešame s plnkou zo šampiňónov a paprikou
nasekaným jazykom
vajcom a strúhankou. Ochutíme horčicou
cesnakom
majoránkou
soľou a korením. Dobre premiešame a 10 minút necháme odstáť. Plnkou naplníme papriku a otvorom smerom hore ju poukladáme do ohňovzdornej sklenenej misy. Zalejeme paradajkovou omáčkou a prikryjeme. V uzavretej mise dusíme na strednom plameni asi 30 minút. Papriku podávame s omáčkou a zemiakmi
prípadne s ryžou.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.