400 g syra Fontina
250 ml mlieka
4 žĺtky
30 g masla
na hrot noža nastrúhaného muškátového orieška
mleté čierne korenie
1 čajová lyžička soli. Okrem toho: hrianky alebo slané tyčinky.
Syr olúpeme a nakrájame na malé
tenké kúsky. Dáme do misy
zalejeme mliekom a necháme postáť aspoň 5 hodín. Syr vyberieme z mlieka. Zmiešame ho so žĺtkami a s maslom. Pridáme pol šálky mlieka a všetko spolu uvaríme vo vodnom kúpeli na hustý krém. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a nastrúhaným muškátovým orieškom. Podávame s hriankami alebo slanými tyčinkami.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.