Kysnuté cesto: 500 g hladkej múky
30 g droždia
maslo na vymastenie plechu
žĺtok na potretie
3 lyžice oleja
trocha cukru
soľ. Plnka: 300 g mletého baranieho mäsa
2 paradajky
1 zelená paprika
1 lyžica kečupu
3 cibule
1 lyžica píniových semien
1 lyžica octu
citrónová šťava
zelená petržlenová vňať
mleté biele korenie
mleté čierne korenie.
Časť múky so soľou preosejeme do misy
v strede urobíme jamku
pomrvíme do nej droždie
pridáme cukor
trochu vlažnej vody a vypracujeme riedke cesto
ktoré trocha posypeme múkou a odložíme na teplé miesto. Keď sa na povrchu cesta zjavia zreteľné trhliny
pridáme zvyšnú múku a vypracujeme cesto
ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Z vykysnutého cesta sformujeme malé guľky
ktoré necháme ešte pol hodiny kysnúť na teplom mieste. Potom ich rozvaľkáme
na každú guľku dáme trocha plnky
okraje cesta potrieme žĺtkom
nad plnkou pevne spojíme a stlačíme prstami
poukladáme na vymastený plech a upečieme v stredne vyhriatej rúre dočervena (asi 30 minút). Plnka: Cibuľu nastrúhame alebo nakrájame nadrobno
osolíme a necháme odležať v chlade pol hodiny. Potom pridáme nasekané píniové semená
mleté mäso
rozštvrtené paradajky
zelenú papriku nakrájanú nadrobno
nasekanú zelenú petržlenovú vňať
citrónovú šťavu
ocot a kečup
všetko osolíme
okoreníme mletým bielym a novým korením a premiešame.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.