Plnené zadné hovädzie mäso
Dusanko
2952x
Suroviny:
Hovädzie zadné mäso
4 vajcia
60 g húb
200 ml smotany
1 malá cibuľa
masť
zelená petržlenová vňať
soľ.
Postup:
Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme, rozrežme napoly a opatrne vyberieme žĺtok. Huby očistíme, nakrájame a udusíme na masti so zelenou petržlenovou vňaťou. Udusené huby zmiešame so žĺtkami, posolíme a naplníme uvarené bielky. Obe polovice vajec znovu spojíme. Mäso umyjeme, nakrájame, naklepeme natenko a do každého rezňa zatočíme naplnené vajíčko. Zviažme a na masti opečieme domäkka. Potom niť odstránime a nakrájame. Do šťavy pridáme smotanu a mäso polejeme. Podávame s ryžou.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.