550 g hovädzieho mäsa zo stehna
90 g slaniny
cibuľa
kyslá uhorka
múka
90 g masti
bobkový list
mleté nové a čierne korenie
soľ.
Umyté mäso nakrájame na kocky a každú prešpikujeme slaninou. Kocky mäsa dáme do misky
posolíme
okoreníme a dobre premiešame. Na masti speníme asi 4 lyžice nakrájanej cibule
pridáme mäso
mleté čierne korenie a nové korenie a 1 bobkový list. Dusíme za občasného podlievania
až kým mäso nezmäkne. Keď je mäkké
šťavu vydusíme na tuk
poprášime múkou
prudko opražíme
zalejeme potrebným množstvom vody a necháme povariť. Mäso vyberieme
šťavu precedíme
pridáme nadrobno nasekanú kyslú uhorku a opäť povaríme. Potom do nej vložíme mäso
premiešame a trochu povaríme. Podávame s ryžou
cestovinami alebo knedľou.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.