150 g hovädzej pečene
1 vajce
1 čajová lyžička masla
2 lyžice mlieka
1 malá cibuľa
1 lyžica čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
1000 ml mäsového vývaru
40 g bieleho chleba
trochu strúhanky na obalenie
pol čajovej lyžičky sušeného majoránu
1 lyžica nakrájanej pažítky
mleté čierne korenie
soľ.
Hovädziu pečeň v mixéri rozmixujeme a pretrieme cez jemné sitko. Chlieb polámeme na kúsky a namočíme do mlieka. Vytlačíme a tiež rozmixujeme. Cibuľu olúpeme
najemno nasekáme a spolu s petržlenovou vňaťou a maslom vložíme do misky. Dusíme 1 minútu pri výkone 600 W. Preddusenú zmes necháme vychladnúť. Zmiešame s vajcom
pečeňou a chlebom. Podľa potreby môžme pridať trochu strúhanky. Masa má byť dobre tvarovateľná. Ochutíme soľou
čiernym korením a majoránom. Vo veľkej nádobe za 6 minút pri výkone 600 W ohrejeme prikrytý mäsový vývar. Z pečeňovej masy dvoma čajovými lyžičkami vypichujeme knedličky. Knedličky vložíme do vývaru a varíme 5 minút pri výkone 600 W. Vývar nalejeme do tanierov (alebo polievkových misiek) a vložíme doň knedličky. Podávame posypané pažítkou. Tip: Pri tvarovaní knedličiek lyžičku namáčame do horúcej vody.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.