50 g mletého vareného kuracieho mäsa
75 g mletého vareného bravčového (alebo hovädzieho) mäsa
4 ušľahané vajcia
50 g sušených húb namočených a nakrájaných na plátky
50 g čerstvých mladých húb nakrájaných na plátky
1 huba Judášovo ucho povarená asi 3 minúty vo vode a nakrájaná na tenké plátky
2 nasekané jarné cibuľky
170 g čínskej bielej kapusty
brokolice alebo zelenej kapusty nakrájanej na kúsky
2 nasekané chilli papričky
2 nasekané halúzky čínskeho petržlenu
štvrť čajovej lyžičky sójovej omáčky
4 lyžice oleja
štipka Glutasolu (môžme vynechať)
soľ.
Kuracie a bravčové mäso dáme do misy spoločne so soľou a sójovou omáčkou. Necháme v pokoji asi 10 minút. Rozohrejeme panvicu a pridáme 2 lyžice oleja. Pridáme ušľahané vajcia a za stáleho miešania ich pražíme asi 3 minúty
až pripomínajú pražnicu. Odstavíme ich nabok. Znovu rozohrejeme panvicu a nalejeme zvyšujúci olej. Cibuľu a mäso oprážame asi 2 minúty. Vyberieme ich z panvice a odložíme nabok. Kapustu a chilli papričky pražíme vo woku za stáleho miešania asi 2 minúty. Prikryjeme ich a mierne povaríme vo vlastnej šťave
až zmäknú. Ku kapuste dáme naspäť mäso
huby a vajcia
pridáme petržlen a Glutasol. Miešame a pražíme asi 2 minúty. Podávame so sójovou omáčkou.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.