1 baklažán
1 červená paprika
1 cukina
2 zrelé paradajky
1 čerstvá cibuľa
2 strúčiky cesnaku
3 lyžice olivového oleja
viazaničky bazalky
tymiánu a estragónu
čerstvo mleté čierne korenie
soľ.
Baklažán umyjeme
odstránime stopku a okvetné lístky a nakrájame na plátky. Posolíme a soľ necháme asi 15 min. pôsobiť. Cibuľu olúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Podusíme ju na olivovom oleji 3 min. pri 600 W v odkrytej veľkej miske vhodnej do mikrovlnej rúry. Papriku prerežme
vnútro vyberieme a umytú nakrájame na tenké pásiky. Cukinu opláchneme
odstránime z nej stopku a okvetné lístky a nakrájame ju na plátky. Paradajky umyjeme
nakrájame na osminky a z dužiny odkrojíme zvyšok stopky. Tekutinu dobre vyžmýkame. Plátky baklažánu opláchneme a obrúskom osušíme. Zeleninu pridáme k podusenej cibuli. Strúčiky cesnaku olúpeme
prelisujeme a tiež pridáme k cibuli. Všetko osolíme
okoreníme a prikryté dusíme 7 minút pri 600 W. Medzitým obtrháme lístky zeleného korenia zo stopky
opláchneme
nahrubo nakrájame a pridáme k zelenine. Dusíme ďalšie 4 minúty pri 360 W. Pred podávaním necháme ešte asi 3 minúty dôjsť.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.