 
   
             Dusanko
  Dusanko  
             3273x
3273x
            
                350 g mletého mäsa (hovädzie a bravčové)
 1 vajce
 25 g cibule
 60 g strúhanky
 75 g žmlí
 30 g oleja
 mleté čierne korenie
 soľ. Omáčka: 60 g margarínu
 75 g koreňovej zeleniny
 25 g cibule
 50 g hladkej múky
 125 ml mlieka
 15 g cukru
 10 g horčice
 50 g nakladaných hríbov
 10 g kapary so soľou
 citrón
 ocot
 divoké korenie
 soľ.
            
                Do mletého mäsa pridáme vajcia
 strúhanku
 nastrúhanú cibuľu
 namočené a vyžmýkané žmle
 mleté čierne korenie
 soľ a všetko dobre premiešame. Z tejto hmoty tvoríme okrúhle bifteky
 ktoré rýchlo opečieme na rozpálenom oleji. Na tuku opražíme zeleninu s cibuľou a korením
 pridáme citrón
 ocot
 zalejeme malým množstvom vriacej vody. Tento základ vlejeme na pekáč
 do ktorého uložíme opečené bifteky a v rúre ich dusíme. Udusené bifteky zo šťavy vyberieme
 šťavu zahustíme
 prevaríme
 pridáme cukor
 soľ
 horčicu
 podľa potreby rozriedime a varíme asi 30 minút. Pred koncom varu pridáme mlieko
 omáčku ešte raz prevaríme a precedíme na udusené bifteky. Ako vložky do omáčky pridáme nasekané kapary
 na plátky nakrájané nakladané hríby a ešte raz necháme prejsť varom.
            
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.