750 g tvarohu
100 g masla
300 g mrazeného lístkového cesta
350 g čerešní (zaváraných)
1 lyžica polohrubej múky
4 vajcia
pol citróna
1 lyžica maizeny
1 balíček vanilkového cukru
150 g cukru
práškový cukor na posypanie.
Lístkové cesto necháme rozmraziť. Rúru vyhrejeme asi na 200 oC. Mäkké maslo vymiešame s 3 vajciami a vanilkovým cukrom. Primiešame tvaroh. Cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske. Plech opláchneme vodou
alebo vystelieme papierom na pečenie. Pomocou valčeka na cesto prenesieme lístkové cesto. Do stredu rozotrieme plnku
pozdĺžne strany cesta cez ňu preložíme. Úzke konce zrolujeme a pritlačíme k plechu. Štrúdľu potrieme vyšľahaným vajcom. Pečieme asi 40 minút v predhriatej rúre. Čerešne očistíme
vykôstkujeme a umyjeme. Krátko povaríme v 250 ml vody
do ktorej sme dali cukor a citrónovú šťavu. Polovicu z čerešní vyberieme a pretrieme cez sito. Dáme naspäť do hrnca. Omáčku zahustíme maizenou
ktorú sme rozmiešali v troche vlažnej vody. Ak používame zavárané čerešne
zlejeme ich
necháme odkvapkať na sitku a vykôstkujeme. Kompótovú šťavu vylejeme do hrnca
pridáme rozmiešanú maizenu a necháme prevrieť. Vložíme čerešne
z ktorých sme časť prepasírovali. Upečený závin posypeme práškovým cukrom. Podávame poliate čerešňovou omáčkou.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.