Rýchle rizoto
Dusanko
6385x
Postup:
Ryžu preberieme a sparíme horúcou vodou. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na rozpálenom oleji, pridáme sparenú ryžu, chvíľu podusíme, zalejeme vývarom z kostí a bez miešanie udusíme domäkka. Ryžu nemiešame, ale len občas pomaly potrasieme hrncom, aby sa nepopučila na kašu. Potom do pripravenej ryž zamiešame osobitne udusené mäso, ryby, zeleninu, huby a podobne. Dobre poslúži väčšia drevená vidlička. Nakoniec zmes ešte trocha pokvapkáme roztopeným maslom a posypeme nastrúhaným syrom.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.