800 g teľacieho mäsa
200 g mäsa z kuracích pÅ•s
2 žĺtky
150 ml smotany na šľahanie
1 škatuľka mrazeného špenátu
500 g mrazeného lístkového cesta
30 g hubového prášku
2 lyžice šľahačky
1 lyžica nakrájanej mrkvy
1 lyžica nakrájaného zeleru
1 lyžica nakrájaného póru
3 lyžice oleja
múka na spracovanie cesta
mleté čierne korenie
soľ.
Necháme rozmraziť lístkové cesto. Mäso vcelku osolíme a okoreníme. Na panvici zohrejeme olej a mäso opečieme z každej strany. Vyberieme a necháme vychladnúť. Kuracie prsia uložíme na 5 minút na ľad. Medzitým dáme do hrnca mrazený špenát a rozmrazujeme ho na miernom ohni
podlejeme
krátko povaríme
osolíme a vyžmýkame. Kuracie prsia pomelieme a zamiešame do smotany. Pridáme hubový prášok
osolíme
okoreníme a primiešame 2 lyžice šľahačky. Potom pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu. Rozmrazené lístkové cesto vyvaľkáme o niečo väčšie
ako je mäso
a rovnomerne naň rozložíme vyžmýkaný špenát. Na špenát položíme mäso a konce cesta potrieme rozšľahaným žĺtkom. Mäso doň zabalíme
okraje pevne pritlačíme a celé ešte potrieme žĺtkom. Zo zvyšného cesta formičkami povypichujeme rôzne ornamenty
ktorými cesto nakoniec ozdobíme. Plech vyložíme papierom na pečenie alebo ho vymastíme. Mäso v lístkovom ceste pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 oC
na druhej polohe mriežky odspodu
asi 30 minút. Na posledných 5 minút môžme prikryť povrch cesta alobalom. Upečené mäso v lístkovom ceste vyberieme z rúry
necháme chladnúť 10 minúť a nakrájame na hrubšie plátky. Podávame so zeleninovým šalátom.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.