700 g teľacieho stehna
30 g slaniny
125 ml kyslej smotany
30 g masla
50 g cibule
30 g múky
50 g masti
mletá sladká červená paprika
soľ.
Z teľacieho stehna nakrájame rezne
naklepeme ich
prešpikujeme slaninou
osolíme a opečieme na rozpálenom tuku. Na panvici na masle a na zvyšku slaniny opražíme doružova cibuľu nakrájanú nadrobno a trocha mletej papriky. Potom zalejeme vývarom
pridáme rezne a dusíme. Mäkké rezne vyberieme
šťavu zahustíme kyslou smotanou a múkou
necháme zovrieť a precedenú nalejeme na rezne. Podávame s varenými zemiakmi.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.