1
5 kg kyslej sudovej kapusty
1 polievková lyžica rasce
2 polievkové lyžice mletej sladkej červenej papriky
6 strúčikov cesnaku
2 kocky masoxu
3/4 hrnčeka sušených húb (dubáky
kozáky
suchohríby)
štipka tymiánu
štipka mletého nového korenia
štipka mletého čierneho korenia
2 ks bobkový list
3 ks klobásy
4 polievkové lyžice hladkej múky
1 ks smotana do kávy v prášku
1 polievková lyžica soli (zarovnaná polievková lyžica)
cukor (podľa potreby)
Do hrnčeka dáme sušené huby a zalejeme ich vlažnou vodou (necháme namočené asi 15 min). Do polovice veľkého hrnca (5 l) dáme vodu
pridáme v studenej vode (2x) premytú pokrájanú kyslú kapustu
rascu
mletú červenú papriku
pokrájaný alebo prelisovaný cesnak
tymián
korenie
na kolieska pokrájanú klobásu
bobkový list
huby
soľ
masox a necháme variť 2 hodiny. Potom si v studenej vode rozmiešame hladkú múku a cez sitko vylejeme do polievky. Postupne prášime po povrchu sušenú smotanu a za stáleho miešania chvíľu povaríme na miernom ohni. Pre tých
ktorí majú radšej menej kyslú
pridáme cukor. Podávame s cesnakovým posúchom alebo chlebom.
Cookies sú malé textové súbory, ktoré sa vám uložia do počítača alebo vášho mobilného zariadenia (tablet či telefón) pri návšteve internetovej stránky. Súbory sa ukladajú do priečinku vo vašom prehliadači, obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a nejaký obsah (zväčša čísla a písmenká). Pri nasledujúcej návšteve tejto istej stránky prehliadač pošle informácie, ktoré sú uložené v súboroch cookies naspäť na stránku, ktorá súbory pôvodne vytvorila. Internetová stránka vďaka tomu vie, že ste už našu stránku navštívili. Cookies vám môžu uľahčiť používanie stránky, stránka si napríklad zapamätá, že ste prihlásení pod svojou prezývkou a pri nasledujúcom načítaní nemusíte znova zadávať svoje prihlasovacie údaje. Používame dočasné a trvalé cookies, dočasné sa uchovávajú vo vašom zariadení kým nezavriete stránku. Naopak trvalé cookies zostávajú vo vašom zariadení do uplynutia svojej platnosti (napr. pár týždňov, mesiacov) alebo dokým ich ručne nevymažete.