Vyprážaná teľacia hruď
Dusanko
2156x
Suroviny:
500 g teľacej hrudi s kosťou
1 vajce
100 ml mlieka
125 g strúhanej žmle
100 g stužného pokrmového tuku
75 g hladkej múky
soľ.
Postup:
Mäso očistíme, chrupavky narežme a vyberieme kosti. Pripravené mäso dáme do osolenej vriacej vody a varíme 30 minút. Vychladnuté mäso nakrájame na porcie, tieto osolíme, obalíme v múke, vo vajci rozšľahanom v mlieku, v strúhanej žmli a opražíme po oboch stranách doružova.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.