Vyprážané držky
Dusanko
3228x
Suroviny:
1000 g držiek v surovom stave
1 vajce
75 ml mlieka
50 g hladkej múky
100 g strúhanky
100 g pokrmového tuku
soľ.
Postup:
Z uvarených držiek vyberieme silné mäsité časti, ktoré nakrájame, osolíme, obalíme v múke a vo vajci, ktoré sme rozšľahali v mlieku a v strúhanke. Vyprážame v rozpálenom tuku po oboch stranách dočervena. Vyprážané držky podávame ihneď čerstvé, lebo dlhším skladovaním tuhnú.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.